Der Füllstand (Ullage) ist ein zentraler Qualitätsindikator: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei über 15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) deuten auf Alterung oder mögliche Oxidation hin. Außerdem sollten Etikett, Halsband, Kapsel und Rücketikett intakt und original sein. Provenienznachweise, Lagerhistorie und die Existenz einer Original-Holzkiste stärken das Vertrauen und beeinflussen Preis und Handelbarkeit, insbesondere gegenüber Referenzhäusern wie Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leflaive oder Maison Louis Jadot.