Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (ca. 10–14 °C), 60–75% Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei ist optimal. Vor dem Servieren sollte die Flasche waagerecht kurz ruhen, dann je nach Füllstand und Alter ruhig geöffnet werden. Bei älteren, kraftvollen Bordeaux empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren, Übergangsweise 30–90 Minuten für jüngere 2009er oder sehr vorsichtig kürzer bei gereiften Exemplaren; Magnums profitieren oft von etwas weniger Dekantierzeit aufgrund größerer Oberfläche beim Einschenken. Serviertemperatur 16–18 °C für Rotweine, geeignetes Burgunderglas zur Betonung von Aromen.