Altersfähigkeit hängt von Rebsorte, Produzent, Jahrgang und Herstellungsstil ab. Verkostungsnoten und Punktzahlen geben Indikatoren: Hinweise auf Tannine, Säure, Konzentration und Struktur signalisieren Lagerpotenzial. Vergleiche mit historischen Trinkfenstern ähnlicher Jahrgänge desselben Produzenten und Konsultation von Kritikerprognosen helfen bei der Einschätzung. Bei Unsicherheit ist professionelle Kellerberatung oder ein Labortest zur Analyse des Reifezustands sinnvoll.