Rieslinge aus Qualitätslagen des Rheingaus, etwa von Robert Weil, zeigen bei guter Lagerung oft außergewöhnliche Langlebigkeit. Trockene und halbtrockene Kabinett- und Spätlese-Weine aus den 1990er Jahren können Jahrzehnte halten; Spätlesen und vor allem Beerenauslesen reifen noch länger wegen des Restzuckers und der Säure. Ein 1997er Kabinett oder Spätlese kann heute je nach Ausbau, Süße und Lagerbedingungen bereits in der Trinkreife sein oder weiterhin gute Komplexität bieten. Entscheidend sind Provenienz, Füllstand (Ullage) und Lagerhistorie.