Wichtige Werttreiber sind Jahrgangsqualität, Flaschenzustand (Füllstand, Etikett, Kapsel), Vorhandensein von OHK/OWC, lückenlose Provenienz, Seltenheit und Nachfrage. Kritikerbewertungen und Marktvergleiche (Ergebnisse von Auktionen und Fachhändlern) beeinflussen Preise zusätzlich; bekannte Bewertungssysteme sind etwa Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling oder Vinous. Auch steuerliche und logistishe Aspekte beim Versand sowie die allgemeine Entwicklung des deutschen Premium-Riesling-Markts spielen eine Rolle.