Lagerung: kühl (10–14 °C), dunkel, konstant und mit 0 % Vibration; bei Sammlerflaschen auf vollständige Dokumentation der Provenienz und korrekte Füllstände achten. Serviertemperatur: 8–12 °C, je nach Struktur eher 10–12 °C bei konzentrierteren, mineralischen Exemplaren. Glas: ein schlankes Weissweinglas für klare Aromatik. Dekantieren: junge, aromatische Sauvignon Blancs profitieren selten vom Dekantieren; bei älteren Flaschen kann ein kurzes Umziehen helfen, reductive Noten zu lüften.