Die Bezeichnung Schlossberg verweist auf eine Einzellage, die für ihre spezifischen Böden und Mikroklimate steht. Ein Spätburgunder aus einer solchen Lage zeigt oft eine klar definierte Mineralität, eine präzise Fruchtstruktur und eine höhere Alterungskapazität als Orts- oder Gutsweine. In Verbindung mit einem ambitionierten Produzenten wie Bernhard Huber resultiert das in konzentrierten, zugleich eleganten Weinen, bei denen Herkunft und Parzellencharakter deutlich hervortreten.