Was bedeutet die Klassifikation Großes Gewächs (GG) und wie unterscheidet sie sich von anderen VDP-Stufen?
Großes Gewächs (GG) ist eine VDP-Klassifikation und steht für trockene Spitzenweine aus den besten Lagen eines Weinguts. VDP bedeutet Verband Deutscher Prädikatsweingüter. GG-Weine stammen ausschließlich aus definierten Erste-Lage- bzw. Grossen-Lage-Parzellen und unterliegen strengen Qualitätskriterien: limitierte Erträge, späte Selektion, strikte Qualitätskontrollen und oft eine längere Reife im Holz und im Keller. Im Vergleich zur Erste Lage (1L) stellt GG die höchste trockene Kategorie innerhalb des VDP dar und signalisiert höchste Herkunfts- und Qualitätsausprägung.
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