Magnum-Flaschen (1,5 l) altern langsamer als 0,75-l-Flaschen, weil das Verhältnis von Luft zu Wein geringer ist. Das führt zu einer gleichmäßigeren, oft harmonischeren Aromentwicklung und erhält Frische und Säurestruktur länger. Für Weine aus kühlen Anbaugebieten wie Alto Adige kann das Magnum-Format die Lagerfähigkeit und Komplexitätsbildung über Jahre deutlich verbessern.