Worauf sollte man beim Kauf gebrauchter Flaschen achten (Ullage, Kapsel, Original-Holzkiste)?
Beim Gebrauchtkauf sind Zustand des Etiketts, Kapsel, Kork und Füllstand (Ullage) entscheidend. Auf Ullage-Angaben achten: HF (High Fill) = sehr guter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) signalisieren zunehmendes Reife- oder Oxidationsrisiko. Original-Holzkiste (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen die Provenienz-Sicherheit. Darüber hinaus sind Kaufbelege, Rechnungen oder Lagerbestätigungen hilfreiche Hinweise auf lückenlose Provenienz.