Kritikernoten (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous) und internationale Klassifikationen beeinflussen die Wahrnehmung und damit die Marktpreise. Während deutsche Verbände wie VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) regionale Qualitätshierarchien schaffen können, dienen prestigeträchtige Referenzen wie DRC (Domaine de la Romanée-Conti) eher als Vergleichsmaßstab für Oberklasse-Burgunder. Für Preisgestaltung relevant sind also Punktbewertungen, Vergleiche in Fachpressen und die Einordnung in anerkannte Qualitätsstufen.