Kabi ist eine geläufige Kurzform für Kabinett. Kabinett gehört zur Prädikatswein-Kategorie im deutschen System und beschreibt Trauben mit moderatem Reifegrad bei der Lese – niedriger als Spätlese, höher als Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) je nach Einordnung. Kabinett-Weine weisen oft niedrigeren Alkoholgehalt, frische Säure und feine Restsüße auf; sie können trocken, halbtrocken oder restsüß sein. Wichtige Hinweise: Kabinett ist eine Qualitätsstufe, kein Stilzwang; VDP-Klassifikationen wie Großes Gewächs (GG) sind unabhängig vom Prädikatssystem und betreffen vor allem VDP-Mitglieder.