2er Cordero di Montezemolo - Elioro Langhe Chardonnay 2016

Ullage gibt Auskunft über Lagerung und mögliche Oxidation. Gängige Begriffe: HF (High Fill) sehr guter Füllstand, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen, VHS (Very High Shoulder) erster Oxidationshinweis, MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) hohes Risiko. Korkriss, Zonen mit Schimmel oder Kleberreste an der Halsmanschette können auf Lagerprobleme hinweisen.

Relevante Faktoren sind Produzent (z. B. Cordero di Montezemolo), Jahrgang, Erhaltungszustand (Ullage, Kork), Originalverpackung, dokumentierte Provenienz und Nachfrage nach piemontesischen Weissweinen. Kritikerbewertungen (Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Jancis Robinson, Vinous) und begrenzte Verfügbarkeit erhöhen üblicherweise Marktwert und Wiederverkaufschancen.

Die Lagerfähigkeit variiert je nach Ausbau: Frische, stahlgegorene Langhe-Chardonnays sind oft innerhalb 2–6 Jahren am besten, partiell im Holz ausgebaute oder kräftigere Versionen können 8–15 Jahre und länger reifen. Entscheidend sind Ertragsniveau, Säurestruktur, Holzausbau und die konkrete Kellerführung des Weinguts.

Versand mit versichertem, temperaturgeschuetztem und verfolgtem Transport vermeiden Temperaturschocks und Bruch. Spezielle Weinverpackungen, Holzkisten oder Sicherheitsverpackungen minimieren Bruchrisiko. Dokumentation zur Herkunft und ein aktuelles Foto von Etikett und Füllstand helfen bei Reklamationen und beim Wiederverkauf.

Der Jahrgang beeinflusst Reifebild und Trinkreife; ein 2016er Langhe Chardonnay kann bereits Reife und Balance gezeigt haben, bei guter Lagerung aber weiterhin Potential zur Entwicklung besitzen. Bei älteren Jahrgängen immer auf Füllstand (Ullage), Korkzustand und Oxidationszeichen achten, um Alterungseffekte einzuschätzen.

Cordero di Montezemolo ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Piemont; ein Langhe Chardonnay trägt die Herkunftsbezeichnung Langhe DOC und zeigt typischerweise eine klare Fruchtlinie (weiße Pfirsich- und Zitrusnoten), mineralische Nuancen und bei Teilausbau im Holz eine dezente Vanille- und Haselnusskomponente. Weingut und Lage prägen Struktur und Alterungspotenzial stärker als die Traube allein, deshalb sind Informationen zu Ausbau und Fasskontakt für die Stilistik entscheidend.

Für eine optimale Lagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur um 10–14 °C, moderate Luftfeuchtigkeit (60–75 %), keine direkte Lichteinstrahlung und liegende Flaschenlagerung, damit der Korken feucht bleibt. Weingut Cordero di Montezemolo und vergleichbare Produzenten profitieren von kühlen, dunklen Kellern; Temperatursprünge und starke Vibrationen vermeiden.

OHK steht fuer Original-Holzkiste, OC fuer Original Case und OWC fuer Original Wooden Case. Eine Originalverpackung stärkt die Provenienz, vermindert Transportschäden und kann beim Wiederverkauf den Marktwert positiv beeinflussen, weil Sammler und Händler so besseren Rückschluss auf Lagerhistorie und Sorgfalt ziehen können.