Moet & Chandon, 3 Flaschen im Paket, Brut und Rosé

0,75 l ist die Standardflasche (Standardflasche) und die verbreitetste Größe für Champagner. Gängige Formate darüber sind 1,5 l Magnum, 3 l Doppelmagnum (Jeroboam/Doppelmagnum in manchen Regionen), 6 l Imperial (Manchmal auch 'Bordeaux‑Format' genannt) und noch größere Salonformate wie Salmanazar (9 l) oder Methusalem. Größere Formate altern langsamer und sind bei Sammlern wie bei Auktionen oft gesucht.

Moët & Chandon gehört zu den großen Maisons der Champagne mit Schwerpunkt in Épernay; Brut ist typischerweise ein ausgewogenes Non-Vintage-Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit feiner Perlage, grünen Apfelnoten und brioche‑Noten durch Hefelagerung. Rosé champagner entstehen entweder durch Zugabe stiller Rotweine oder Saignée und zeigen mehr rote Früchte, Erdbeere und Himbeere sowie oft etwas mehr Struktur durch höheren Pinot‑Noir‑Anteil. Vergleichbare Profile finden sich bei Häusern wie Veuve Clicquot, Ruinart oder Krug, wobei jede Maison die Rebsorten- und Lagenmischung zur eigenen Stilistik formt.

Non‑Vintage (NV, Non‑Vintage) Champagner sind auf Frische und Konsistenz ausgelegt und halten sich bei guter Lagerung meist 3–7 Jahre, können aber bei hochwertiger Flaschenqualität deutlich länger reifen. Vintage‑Champagner, die aus einem einzigen Jahrgang stammen, besitzen oft höhere Struktur und Reifepotenzial; Spitzenexemplare von Häusern wie Dom Pérignon oder Krug können 10–30+ Jahre reifen. Entscheidend sind Füllstand, Korkzustand und Lagerbedingungen.

Der Füllstand (Ullage) ist ein zentraler Indikator für Alterungszustand und Lage: HF (High Fill) bedeutet perfekten Füllstand nahe der Halsöffnung; IN (Into Neck) ist sehr guter Füllstand; TS (Top Shoulder) und VHS (Very High Shoulder) zeigen erste Anzeichen von natürlichem Schwinden oder Oxidation bei älteren Flaschen; MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) bedeuten erhöhtes Risiko. Zusätzlich auf Korkzustand, Labelintegrität, Verklebung der Kapsel und mögliche Ausblühungen achten.

Die Champagne gliedert sich in Terroirs: Épernay ist ein Zentrum der großen Maisons (Maison Moët & Chandon sitzt in Épernay), Montagne de Reims und Côte des Blancs (z. B. Le Mesnil‑sur‑Oger) liefern unterschiedliche Rebsortenprofile – Pinot Noir für Kraft und Struktur, Chardonnay für Eleganz und Frische. Aÿ ist bekannt für kräftige Pinot‑Noir‑Lagen. Das Zusammenspiel von Gemeinde, Lage und Maison bestimmt Stil, Lagerfähigkeit und Wert eines Champagners.

Champagner profitiert von konstanter, kühler Lagerung: Temperaturen zwischen 7–12 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Platz und liegende Flaschenhaltung zur Beruhigung des Korkens. Ein Weinklimaschrank mit stabiler Temperatur und UV‑geschützter Tür ist ideal. Original-Holzkisten (OHK, Original‑Holzkiste) und Original Wooden Cases (OWC) schützen zusätzlich vor Licht und Temperaturschwankungen und unterstützen die Provenienz bei Wiederverkauf.

Ja: Stabile, geeignete Lagerung erhöht die Chance, dass ein Champagner seine Frische, Perlage und Reifestruktur bewahrt – Faktoren, die den Sekundärmarktpreis beeinflussen. Nachweisliche, fachgerechte Lagerbedingungen und Originalverpackung (OC, Original Case / OWC, Original Wooden Case / OHK, Original‑Holzkiste) steigern Vertrauen bei Käufern und Auktionen. Schlechte Lagerung, starke Temperaturschwankungen oder tiefe Füllstände mindern dagegen Marktwert und Trinkqualität.

Auf dem Sekundärmarkt zählen Provenienz, Lagerung, Füllstand und Originalverpackung mehr als reine Marke. Auktionshäuser und Händler vergleichen mit Referenzpreisen und Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous / Antonio Galloni). Top‑Produkte von Häusern wie Dom Pérignon, Krug oder Raritäten aus speziellen Jahrgängen erzielen oft Premiumpreise; im Vergleich erzielen Spitzenweine aus Bordeaux oder Domaine de la Romanée‑Conti (DRC, Domaine de la Romanée‑Conti) eigene Marktsegmente. Transparente Dokumentation erhöht Veräußerungs­chancen deutlich.