Berg Schlossberg 2019 - Georg Breuer

Der Füllstand (Ullage) gibt Aufschluss über Lagerzustand und möglichen Luftkontakt. Übliche Kategorien sind High Fill (HF) beziehungsweise perfekt gefuellt, Into Neck (IN) als sehr gut, Top Shoulder (TS) als akzeptabel bei älteren Jahrgängen, sowie Mid/Low Shoulder (MS/LS) als kritisch. Bei relativ jungen Jahrgängen ist ein hoher Füllstand zu erwarten; bei älteren Flaschen verlangt ein abgesenkter Stand erhöhte Aufmerksamkeit wegen Oxidationsrisiko.

Für die Lagerung empfiehlt sich ein konstanter, kuehler Keller bei etwa 10–12 °C, dunkle Bedingungen und eine Luftfeuchte um 60–75 % zur Erhaltung des Korkens. Flaschen möglichst horizontal lagern, wenn Naturkork vorhanden ist. Für den Genuss werden junge bis mittlere Rieslinge bei 8–10 °C serviert; reifere, komplexere Rieslinge profitieren bei 11–12 °C und gelegentlichem Dekantieren, um Aromen zu entfalten.

VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter, eine Organisation, die Qualitätsstandards und Lagenklassifikationen in Deutschland pflegt. GG ist die Abkürzung für Grosses Gewächs und beschreibt trockene Spitzenweine aus klassifizierten Erste Lagen (VDP.Erste Lage) beziehungsweise Grossen Lagen. Für Rheingauer Einzellagen signalisiert die Zugehörigkeit zu VDP-Standards häufig strikte Trauben- und Weinbergsarbeit sowie klare Herkunftsorientierung – relevante Kriterien für Bewertung und Alterungspotenzial.

Wert und Wiederverkauf hängen von mehreren Variablen ab: Produzentenrenommee, Lage (Einzellage), Jahrgangsqualität, Flaschenzustand (Fuellstand, Etikett, Kork), lückenlose Provenienz sowie Bewertungen durch Kritiker wie Wine Advocate (WA), James Suckling (JS) oder Vinous (VN). Gut gelagerte, hoch bewertete Lagenweine sind auf dem Sekundaermarkt stabiler. Verkaufskanäle sind Fachauktionen, spezialisierte Händler oder Direktbörsen – stets mit dokumentierter Herkunft und Zustandsfotografie.

Die Einzellage Berg Schlossberg liegt in der Rüdesheimer Weinbauregion des Rheingaus und ist für steilere Hanglagen mit guter Sonneneinstrahlung bekannt. Typisch sind eine prägnante Mineralität, straffe Säurestruktur und häufig konzentrierte Fruchtnoten – ideale Voraussetzungen für Riesling. Böden in der Region variieren, aber Einflüsse von verwittertem Gestein und Schiefer prägen oft die filigrane Textur und Langlebigkeit der Weine aus Einzellagen wie Berg Schlossberg.

Georg Breuer gehört zu den renommierten Weingütern im Rheingau und ist besonders für seine Rieslinge aus Rüdesheim bekannt. Typisch ist eine klare Fokussierung auf Rebsortentypizität, feine Säurestruktur und präzise Mineralität. Das Haus erzeugt Lagenweine mit differenziertem Ausbau – von leichteren Kabinett-ähnlichen Typen bis zu konzentrierten Großem Gewächsartigen Vertretern – und genießt in Fachkreisen hohe Anerkennung für Kontinuität und Herkunftscharakter.

Der Jahrgang 2019 in Deutschland gilt allgemein als warmer, reifer Jahrgang mit guter Ertragsgesundheit und konzentrierten Aromen. Bei Rheingauer Rieslingen zeigt sich das in oft reiferen Fruchtnoten, vollerem Körper bei gleichzeitig erhaltener Frische. Das Resultat sind zugängliche, aber langlebige Weine: leichte bis mittlere Qualitäten sind oft bereits trinkbar, hochwertige Einzellagen können sich über 10–20 Jahre positiv entwickeln, abhängig von Ausbau und Restzucker.

Beim Versand einzelner Premiumflaschen empfiehlt sich eine temperatur- und stoßgeschuetzte Verpackung, Tracking und ein versichertes Versandprodukt, das den Warenwert abdeckt. Bei Export ins Ausland sind Zollformalitäten und Einfuhrbedingungen zu beachten. Original-Holzkisten (OHK/OC/OWC) steigern Schutz und oft auch Provenienzwahrnehmung. Für teurere Positionen kann eine transportbegleitende Versicherung sinnvoll sein, ebenso wie ein versicherter Versand mit beauftragtem Kurierdienst.