2 große Franzosen

Pomerol ist traditionell Merlot-dominiert: Weine wie von einem Château Lécuyer zeigen daher oft dichte Frucht (Pflaume, Schwarzkirsche), samtige Tannine und eine samtige Textur. Die Tongesteinsböden in Pomerol sorgen fuer Fülle und Tiefgang, waehrend Ausbau und Reifezeit Einfluss auf Trüffel-, Leder- oder Tabaknoten haben koennen. Pomerol-Weine sind oft zugänglich in mittlerem Alter, erreichen aber auch reife Komplexitaet bei guter Lagerung.

OHK steht fuer Original-Holzkiste, OC fuer Original Case und OWC fuer Original Wooden Case. Solche Verpackungen belegen oft die ununterbrochene Lagerung und steigern den Wiederverkaufswert, da sie Schutz vor Licht, Temperaturschwankungen und mechanischer Beanspruchung bieten. Fuellstand, Etikett- und Kapselzustand bleiben durch Originalverpackung besser erhalten; bei Auktionen oder beim Sekundaermarkt ist eine intakte OHK ein klares Plus fuer Provenienz und Preisgestaltung.

Pruefen Sie: konsistente Etiketten und Kapsel, Stempel oder Importaufkleber, originale Holzkistenetiketten, professionelle Auktions- oder Kellereirechnungen sowie Seriennummern oder wasserzeichen bei modernen Flaschen. Vergleichen Sie Etikettenbilder mit Referenzen internationaler Auktionshaeuser, achten Sie auf Manipulationsspuren am Korken und lassen Sie bei Unsicherheit eine Expertenbegutachtung durch ein zertifiziertes Weinlabor oder eine anerkannte Gutachterstelle durchfuehren. Gute Dokumentation ist oft entscheidend fuer Wiederverkauf und Versicherung.

Generell gilt: aeltere Bordeauxjahrgaenge brauchen zusaetzliche Pruefung der Flaschenkondition. 2007 war in vielen Bordelaiser Appellationen ein Jahrgang, dessen Weine frueher Reife erreichen und heute vielfach in einer Trinkphase oder im Fruhreifealter liegen; einzelfaelle koennen jedoch noch attraktiv altern. 2012 gilt als ausgewogener, oft frischerer Jahrgang mit guter Zugänglichkeit, insbesondere in Merlot-dominierten Pomerol-Lagen. Entscheidend fuer Trinkreife sind aber Flaschenlagerung, Füllstand (Ullage) und Korkzustand.

Serviertemperatur fuer gereifte Bordeaux liegt zwischen 15–18 °C; Pomerol mit hohem Merlot-Anteil eher am unteren Rand (15–17 °C). Junge Weine profitieren von 1–3 Stunden Dekantierzeit, um Gerbstoffe zu mildern; aeltere Weine (z. B. 2007er) vorsichtig und kurz dekantieren (15–45 Minuten) beziehungsweise nur durch Umgiessen vom Depot trennen. Verwenden Sie klares Glas, pruefen Sie Geruch und kleine Kostproben waehrend des Dekantierens und vermeiden Sie uebermäßiges Luftaroma fuer sehr reife Flaschen.

Château Belgrave steht in der Tradition klassischer Haut-Médoc-Weine: Kies- und kieselhaltige Klingerterroirs mit guten Drainageeigenschaften beguenstigen Cabernet Sauvignon-lastige Cuvées, die typischerweise Struktur, Tannin und mineralische Nuancen zeigen. Im Haut-Médoc variieren Lagen zwischen flacheren Kiesboeden und tonhaltigeren Abschnitten; diese Unterschiede beeinflussen Reifeverhalten und Aromaprofil deutlich. Für die Beurteilung sind Jahrgang, Ausbau (Holzfass, Ansatz) und die genaue Parzelle entscheidend.

Die Ullage ist ein Schluessel zur Beurteilung aelterer Flaschen: HF (High Fill) bedeutet perfekter Fuellstand, IN (Into Neck) sehr guter Fuellstand, TS (Top Shoulder) wird bei Flaschen ueber 15–20 Jahren noch als akzeptabel angesehen. VHS (Very High Shoulder) signalisiert erste Oxidationsanzeichen; MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf hohes Risiko für oxidierte Inhalte hin. Achten Sie zudem auf Korkschäden, Sekundaere Verschmutzungen an Hals und Kapsel sowie auf Ausfliessspuren.

Wertrelevante Kriterien sind: Provenienz und lückenlose Lagerhistorie, physische Flaschenkondition (Ullage, Etikett, Kapsel), Jahrgangs- und Produzentenreputation, Limitierung des Weins sowie Bewertungsnoten von internationalen Kritikern (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling). Transaktionskosten (Auktionsgebuehren, Steuern, Lager- und Versicherungskosten) beeinflussen Nettorendite. Seriöse Bewertung verlangt physische Inspektion oder verifizierte Dokumentation der Lagergeschichte.