Trinkreife hängt von Ausbau, Lagerung und Flaschenzustand ab. Viele 2010er aus dem Haut-Médoc zeigen ab etwa 8–12 Jahren erste Trinkreife, bieten aber oft noch Entwicklungspotenzial über 15–25 Jahre. Bei jüngerer, noch dichter Struktur empfiehlt sich Dekantieren 1–3 Stunden vor dem Genuss; bei bereits reiferen Exemplaren genügen 30–60 Minuten, um Aromen zu öffnen. Bei älteren Flaschen immer vorsichtig dekantieren, langsam in eine klare Karaffe gießen, um Sediment zu schonen und eventuelle Oxidationsnoten frühzeitig zu erkennen.