Beide Typen profitieren von kühler, konstanter Lagerung (12–15 °C, dunkler, 60–75 % relative Luftfeuchte) und vibrationfreier Umgebung. Viña Tondonia‑Weine und Vintage Ports können leicht über Jahrzehnte reifen; konkrete Trinkfenster hängen vom Jahrgang und Ausbau ab, liegen aber bei Spitzenjahrgängen oft zwischen 20 und 50 Jahren. Vintage Port braucht vor dem Servieren häufig mehrere Stunden Dekantierzeit, während gereifte Tawnys meist unmittelbar servierbereit sind.