Langfristige Lagerung: konstante Temperaturen zwischen 10–13 °C mit möglichst geringer Schwankung und eine Luftfeuchte von etwa 60–75 % sind optimal, Flaschen liegend, dunkel und vibrationsfrei. Für kurzfristigen Transport sind gepolsterte Kartons, Stabilisierung der Flaschen und, bei empfindlichen Flaschen oder langen Strecken, klimatisierter Transport empfehlenswert. Beim Wiederverkauf oder bei tastings sollten Lagerungsangaben (Temperatur, Luftfeuchte, Dauer) bekannt sein, da diese die Trinkreife und den Erhalt maßgeblich beeinflussen.