Wie unterscheide ich Jahrgangs‑Champagner (Vintage) von Non‑Vintage bei Champagnern wie Canard‑Duchêne?
Ein Jahrgangs‑Champagner trägt auf dem Etikett ein Jahr – das ist der Jahrgang der Trauben. Non‑Vintage‑Champagner (meist als NV oder ohne Jahreszahl angegeben) ist eine Assemblage mehrerer Jahrgänge. Bei vielen Maisons findet man zusätzlich Informationen zur Dosage und zum Degorgement (Ausstoßdatum) auf dem Rücketikett oder auf einer Banderole, die für die Einschätzung von Frische und Reifepotenzial wichtig sind.
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