Woran erkennt man den Flaschenzustand: Füllstand, Kork und Ullage richtig beurteilen?
Wesentliche Prüfgrößen sind der Füllstand (Ullage), sichtbare Korkschäden und eventuelle Auslaufenzeichen. Für einen relativ jungen Wein wie 2020 erwartet man HF (High Fill) oder IN (Into Neck) als normalen Füllstand. TS (Top Shoulder) kann bei deutlich älteren Flaschen akzeptabel sein. Achten Sie auf Verfärbungen am Korkrand, feuchte Stellen unter der Kapsel oder eine eingedrückte Kapsel als Warnzeichen. Fotos von Hals und Kapsel sind beim Handel auf dem Sekundärmarkt besonders wichtig.