Für ein Großes Gewächs aus Kirchspiel empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C. Junge Jahrgänge wie 2020 profitieren häufig von leichtem Luftkontakt: 30–60 Minuten Karaffieren kann die Aromenausprägung öffnen, ein vollständiges Dekantieren ist selten nötig. Verwenden Sie ein bauchiges Weißweinglas, um Frucht, Mineralik und die feine Säure gut zur Geltung zu bringen.