Was zeichnet die Lage Hermannshöhle in der Nahe aus und welchen Einfluss hat sie auf Riesling?
Die Hermannshöhle in Niederhausen (Nahe) gilt als eine der Spitzenlagen der Region: steile Südausrichtungen, mineralische Böden (z. B. Löss und quarzhaltige Schichten) und ein günstiges Mikroklima begünstigen reife, dabei präzise und salzig-mineralische Rieslinge. In Kombination mit selektiver Handlese und sorgsamer Kellerarbeit entstehen Weine mit klarer Frucht, feiner Säurestruktur und hohem Lagerpotenzial, wie man es von großen Einzellagen der Nahe erwartet.
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