Ideale Lagerbedingungen sind konstant 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, lichtgeschützte, vibrationsfreie Umgebung und horizontale Flaschenlagerung, wenn Korken vorhanden sind. Temperaturstabilität ist wichtiger als eine kältere oder wärmere Einzeltemperatur; Temperaturschwankungen fördern Verkorkung und Oxidation. Für Spitzenweine ähnlich jener von Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti oder Weingut Keller spielt die korrekte Lagerung über Jahrzehnte eine zentrale Rolle für Entwicklung und Wertsteigerung. Beim Transport sind Temperaturkontrollen und stoßsichere Verpackung unerlässlich, insbesondere bei empfindlichen Reifungen oder sehr alten Jahrgängen.