Was zeichnet einen Silvaner wie den Feuervogel 2019 sensorisch und am Gaumen aus?
Ein Silvaner der Spitzenklasse verbindet zarte Kräuter- und Apfelnoten mit erdig-mineralischen Tönen. Jahrgang 2019 ist in vielen deutschen Regionen warm und reif, weshalb ein Silvaner Feuervogel 2019 tendenziell reife Fruchtnoten (Birne, gelber Apfel), feine Kräuterwürze und eine ausgeprägte, aber eingebundene Säure zeigt. Am Gaumen punktet er mit Dichte, Saftigkeit und einer mineralischen Länge, wodurch er sowohl jung zugänglich als auch für mittelfristiges Lagerpotenzial geeignet ist.
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