Der Jahrgang 2008 in Burgund gilt als vergleichsweise kühleres Jahr mit ausgeprägter Säurestruktur und eleganter Frucht, wodurch viele Rotweine feingliedriger und längerfristig lagerfähig ausgefallen sind. Bei renommierten Lagen wie Chambertin profitieren gut strukturierte Weine von sorgsamer Vinifikation und reifen langsam und gleichmäßig im Laufe der Jahre. Für Sammler heißt das: 2008er von Top-Erzeugern zeigen oft Balance zwischen Frucht und Frische und gewinnen über Jahrzehnte an Komplexität.