Wie ist der Jahrgang 2005 in Bordeaux und speziell für Pauillac-Weine zu beschreiben?
Der Jahrgang 2005 gilt in Bordeaux als warm und sehr hochwertig: physiologisch reife Trauben, konzentrierte Frucht, ausgeprägte Tannine und exzellente Säurebalance. In Pauillac führten diese Bedingungen zu kraftvollen, langlebigen Weinen mit guter Struktur und hohem Reifepotenzial. Weine aus 2005 zeigen oft dichte rote und dunkle Fruchtnoten, kompakte Gerbstoffe und entwickeln über Jahrzehnte komplexe tertiäre Aromen.
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