Für gereifte Bordeaux ist eine konstante Lagerung bei 11–14 °C und ca. 60–75% relativer Luftfeuchte optimal; ein Klimaschrank kann diese Bedingungen zuverlässig bieten. Flaschen horizontal lagern, um den Korken feucht zu halten. Vor dem Servieren leicht decantieren: jüngere 2005er benötigen 1–2 Stunden, reifere Flaschen nur 30–60 Minuten, um Sedimente zu beruhigen und Aromen zu öffnen. Serviertemperatur 16–18 °C für Rotwein, bei sehr reifen Exemplaren gern etwas kühler.