Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für die Flaschenintegrität: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand im Hals, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für ältere Flaschen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) = erhöhtes Risiko für oxidierte oder verdorbene Weine. Bei Bewertung älterer Prévost- oder La Closerie-Flaschen immer Licht und Hintergrundkontrolle nutzen, fotografieren und den Zustand mit Referenztabellen abgleichen.