Welche Stilmerkmale sind typisch für Rieslinge aus Geyersberg oder Morstein im Jahrgang 2018?
Der Jahrgang 2018 in Deutschland war warm und früh reifend, was zu sehr reifen, konzentrierten Trauben führte. Rieslinge aus Toplagen wie Geyersberg und Morstein zeigen deshalb oft intensive gelbe Steinobst- und Zitrusaromen, reife Pfirsich- und Aprikottennoten sowie eine dichte Textur. Trotz der Reife bleibt bei Spitzenbetrieben wie Weingut Dreissigacker oder Weingut Wittmann die Säure prägend, sodass die Weine sowohl zugänglich als auch lagerfähig sind. Alkohole können etwas höher ausfallen als in kühleren Jahrgängen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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