Roséweine wie der Vaux Rosé lagert man kühl (8–12 °C), dunkel und konstant feuchtigkeitskontrolliert (60–70 % rF). Direkte Sonneneinstrahlung, starke Temperaturschwankungen und Vibrationen sind zu vermeiden. Viele Rosés sind auf kurze bis mittlere Lagerung ausgelegt (1–3 Jahre), ausgewählte Spitzenrosés vom Weingut Vaux können aber auch 4–6 Jahre Reifepotenzial besitzen. Bei älteren Flaschen auf den Füllstand (Ullage) achten: High Fill (HF) und Into Neck (IN) sind ideale Indikatoren für guten Erhaltungszustand.