Was bedeutet die Bezeichnung "Pure" bei Weinlinien wie Seckinger Pure und welche Stilistik darf man erwarten?
Die Zusätze wie „Pure“ kennzeichnen oft eine minimalinvasive Vinifikation: Selektion reifer Trauben, reduzierter Einsatz von Holz, wenig Schönung und limitierter Eingriff im Keller. Bei einem Weingut Seckinger würde das typischerweise frische, sortentypische Aromen und klare Fruchtbetonung bedeuten. Vergleichbare Konzepte findet man bei Boutique-Erzeugern ebenso wie bei klassischen Referenzen (z. B. Weingut Klaus-Peter Keller im deutschen Bereich oder terroirbetonte Häuser in Burgund und Bordeaux), die auf Authentizität und Trinkfreude statt auf opulente Holzaromen setzen.
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