Worin unterscheiden sich Blanc, Rouge und Pinot gris geschmacklich und welche Speisen passen dazu?
„Blanc" steht für Weißwein, meist frisch mit Zitrus-, Kräuter- oder Steinobstaromen; ideal zu Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder als Aperitif. „Rouge" bezeichnet Rotwein und reicht geschmacklich von leichten, fruchtigen Typen bis zu strukturbetonten, tanninreichen Weinen – passt zu roten Fleischgerichten, Käse oder würziger Küche. Pinot gris (Pinot Grigio/Gris) zeigt je nach Stil strohige bis reife Birnen-, Honig- oder Gewürznoten; als schlankere Variante gut zu hellem Fisch und Gemüse, als reifere Variante zu Geflügel oder asiatischer Küche.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeutet die Bezeichnung "Pure" bei Weinlinien wie Seckinger Pure und welche Stilistik darf man erwarten?
- •Sind Weine aus kleinen Kollektionen wie Seckinger Pure für den Sekundärmarkt oder als Investment geeignet?
- •Worauf sollte man beim Versand und Erhalt von Weinpaketen achten, damit Qualität und Zustand erhalten bleiben?
- •Wie sollte ein dreiteiliges Weinpaket (z. B. Blanc, Rouge, Pinot gris) fachgerecht gelagert und serviert werden?
- •Was bedeutet OHK, OC und OWC bei Wein, und warum sind diese Angaben bei Abfüllungen wichtig?
- •Welche Rolle spielen Bewertungssysteme und Begriffe wie VDP oder DRC bei der Einordnung von Weinen?
- •Wie beurteilt man Füllstände (Ullage) und welche Begriffe wie HF, IN oder TS sollte man kennen?
