Wie sollte ein Chardonnay ideal gelagert werden, um Qualität und Entwicklung zu sichern?
Stabile Lagerbedingungen sind entscheidend: 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Flaschenlagerung für Naturkorken. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen und direkte Lichtquellen; regelmäßige Kontrolle von Etikett und Füllstand (Ullage) schützt vor Überraschungen. Für Langzeitlager empfiehlt sich eine lückenlose Provenienz und dokumentierte Lagerhistorie, wie sie auch renommierte Häuser wie Weingut Keller oder große Burgunder-Produzenten pflegen.
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