Der Füllstand (Ullage) ist ein zentrales Qualitätsmerkmal beim Gebrauchtkauf: Bei jungen Jahrgängen wie 2020 erwartet man in der Regel High Fill (HF) oder Into Neck (IN). Zeichen wie Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) deuten auf erhöhten Sauerstoffkontakt und damit auf Alterung oder mangelhafte Lagerung hin. Transparente Fotos des Halsbereichs, Angaben zur Lagerung und ein guter Provenienznachweis helfen, das Risiko besser einzuschätzen.