Bei einem konzentrierten 2013er empfiehlt sich ein Dekantieren von 30 Minuten bis zu 2 Stunden, je nach Reifezustand: jüngere, verschlossene Exemplare profitieren von längerer Belüftung, ältere Flaschen eher kürzeres, vorsichtiges Dekantieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C in großbauchigen Rotweingläsern, damit Frucht, Tannine und Holznote im Gleichgewicht stehen. Bei Unsicherheit zuerst probieren, dann schrittweise länger dekantieren, um flüchtige Aromen zu bewahren.