Wie bewertet man den Füllstand (Ullage) bei einem Port aus 1936 und welche Abkürzungen sind relevant
Der Füllstand ist bei historischen Flaschen ein entscheidender Indikator für Zustand und Risiko. Gängige Bezeichnungen sind HF (High Fill = perfekter Füllstand), IN (Into Neck = sehr guter Füllstand), TS (Top Shoulder = akzeptabel bei alten Weinen), VHS (Very High Shoulder = erste Anzeichen von Oxidation möglich) sowie MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder = hohes Ausfallrisiko). Ein Port aus 1936 mit HF oder IN gilt als deutlich wertstabiler; VHS, MS oder LS deuten auf stärkere Verdunstung und mögliche Oxidation hin. Bei Bewertungen sollten Foto‑Dokumentation, Lichtverhältnisse und Vergleich mit Referenzfüllständen zu Rate gezogen werden.
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