Für optimale Reifung sollte der Wein bei konstanter Temperatur von 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, geschützt vor Licht und Vibration lagern. Flaschen liegend hält den Korken feucht. Serviertemperatur für junge Condrieu: 10–12 °C, bei gereiften Exemplaren 12–14 °C. Bei reiferen Jahrgängen empfiehlt sich leichtes Dekantieren (15–30 Minuten) und ein großes Weißweinglas, um die komplexen Aromen zu öffnen.