Riesling GG serviert man kühl, ideal zwischen 8–12 °C, je nach Extrakt und Reife; junge, konzentrierte Exemplare aus 2020 profitieren von 10–12 °C, reifere Flaschen etwas kühler. Leichte Belüftung im Glas genügt oft, bei sehr redukt wirkenden Flaschen kann kurzes Dekantieren (30–60 Minuten) Aromenkonzentration und Frische fördern. Verwenden Sie schlanke Weißweingläser mit guter Apertur, damit die aromatische Präzision von Weingut Keller, Weingut Rebholz, Weingut Gunderloch oder Weingut Rings optimal zur Geltung kommt.