Wie sollte ein Bordeaux wie Château Léoville Barton ideal gelagert und in welcher Temperatur und Weise serviert werden
Optimale Lagerbedingungen: konstant 12–14 °C, ~60–75 % Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei und liegend gelagert. Beim Servieren empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16–18 °C für kräftige Bordeaux, ein großes Burgunderglas und bei jüngeren Jahrgängen kurzes Dekantieren (30–60 Minuten). Ältere Flaschen (mehrere Jahrzehnte) sollten vorsichtig dekantiert werden, um Depot zu entfernen; hier sind 20–40 Minuten plus Augenmaß oft ausreichend.
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