Aus welchen Rebsorten bestehen Unico und Reserva Especial typischerweise?
Die Basis bildet in der Ribera del Duero meist Tempranillo (lokal oft Tinto Fino genannt), ergänzt durch Anteile von Cabernet Sauvignon bei vielen Jahrgängen von Unico. Vega Sicilia arbeitet traditionell mit diesen Sorten, um Struktur, Duftigkeit und Langlebigkeit zu erzielen. Konkrete Sortenanteile können je nach Jahrgang variieren, weshalb Assemblage und Ausbauprozesse so entscheidend sind.
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