Welche Speisen passen besonders gut zu Vega Sicilia Unico oder Reserva Especial?
Zu diesen körperreichen, gereiften Rotweinen passen kräftige Gerichte: gebratenes Lamm, gereiftes Rindfleisch, iberisches Schwein (z. B. Jamón ibérico), Wildgerichte und kräftige Eintöpfe. Auch gereifte Hartkäse wie Manchego oder ein kräftiger Blauschimmelkäse harmonieren gut, weil Fett und Würze die komplexe Struktur und die Tannine ausbalancieren.
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