Wie sollte ein hochwertiger Riesling ideal gelagert werden (inklusive Begriffe wie OHK/OWC)?
Für langfristige Lagerung gelten konstante Bedingungen: 10–12 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationfrei, Flaschen liegend zur Benetzung des Korkens. ‚OHK‘ steht für Original‑Holzkiste (Original Wooden Case) und bietet zusätzlichen Schutz; ‚OWC‘ ist die englische Abkürzung für Original Wooden Case. Bei Transport und Lagerung sind zudem Füllstand (Ullage) und intakter Verschluss zu kontrollieren – ein hoher Füllstand (HF oder ‚High Fill‘) ist ein gutes Zeichen für gepflegte Lagerung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie funktioniert der Sekundärmarkt für Spitzenrieslinge (z. B. Weingut Keller, Robert Weil, Dönnhoff)?
- •Wie prüft man Echtheit und Provenienz von hochwertigen Weinen?
- •Welche Rolle spielen Kritikerbewertungen (RP/WA, JS, VN, JR) bei der Einschätzung von Riesling?
- •Welche Qualitätsstufen wie QbA, Kabinett, Spätlese, GG bedeuten und wie unterscheiden sie sich?
- •Wie zeichnen sich Rieslinge vom Weingut Keller aus Rheinhessen aus?
- •Woran erkennt man den Füllstand (Ullage) einer Flasche und warum ist das wichtig?
- •Was bedeutet der Begriff ‚Quartett‘ im Wein‑Kontext?
