Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (10–13 °C), moderater Luftfeuchte und ohne Licht schützt Qualität und Reifung. Für 2017er Rieslinge aus Spitzenlagen empfiehlt sich vor dem Genuss leichtes Temperieren auf 10–12 °C; jungere Exemplare profitieren selten von Dekantieren, ältere Jahrgänge (ab 10+ Jahren) können jedoch kurz dekantiert werden, um reduzierte Töne zu öffnen. Achten Sie bei der Lagerung auf schonende Vibrationen und geprüfte Provenienz.