Top-Barolos aus Cru-Lagen haben in der Regel ein Reifepotenzial von 10 bis 30 Jahren und länger, abhängig von Jahrgang und Ausbau. Frühe Trinkreife kann sich nach 6–10 Jahren einstellen, während größere Jahrgänge und straffere Ausbaustile von 15–25 Jahren oder mehr profitieren. Vor Genuss empfiehlt sich bei jungen Exemplaren oft Dekantieren, bei gereiften Flaschen behutsames Öffnen und kurze Belüftung.