Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für Luftkontakt und möglichen Oxidationsfortschritt: bei einem ~15-jährigen Wein sind Kategorien wie IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) oft akzeptabel, während MS/LS (Mid/Low Shoulder) ein deutlich erhöhtes Risiko signalisiert. HF (High Fill) und IN deuten auf sehr gute Lagerbedingungen hin, VHS (Very High Shoulder) kann erste Oxidationsanzeichen anzeigen. Bei Château Rayas und vergleichbaren Prestigeweinen sollten Sammler Füllstände zusammen mit Etikett- und Korkzustand beurteilen.