Château Rayas ist berühmt für seine ungewöhnlich feingliedrige, grenache-dominierte Stilistik innerhalb von Châteauneuf-du-Pape. Die Weine zeichnen sich durch sandige Terroirs, subtile rote Fruchtaromen, florale Noten und eine seidige Textur aus, statt der typischen dichten Extrakte mancher Nachbarn. Diese Kombination aus Terroir, Rebsortenselektion und zurückhaltender Extraktion verleiht Rayas-Weinen Langzeitreifepotenzial und eine hohe Sammelbarkeit.