Große Formate altern langsamer als Standardflaschen (0,75 l) weil das Verhältnis von Weinmenge zu Sauerstoff im Korken günstiger ist; daher sind 1,5 l Magnum, 3,0 l Doppelmagnum und 6,0 l Imperial bei Langzeitlagerung oft vorzuziehen. Für optimale Reifung gelten konstante Temperatur (10–14 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %) und Dunkelheit. Große Formate sind logistischer anspruchsvoller beim Versand und benötigen spezielle Regale, bringen aber bei gereiften Weinen häufig ein besseres Preis‑/Genussverhältnis.