Servieren Sie den Kabinett bei 8–10 °C in schlanken Riesling‑Gläsern, um die feine Säure und die aromatische Präzision zu betonen. Bei jüngeren 2022ern kann leichtes Dekantieren helfen, die Aromen zu öffnen, bei gereifteren Flaschen genügen wenige Minuten. Essensbegleitung: würzige asiatische Küche, Meeresfrüchte, helle Geflügelgerichte oder gereifter Käse – die Kombination hebt Frucht, Säure und Mineralität.