Welche Flaschenchecks sind bei älteren Bordeaux wie 2015 besonders wichtig (Ullage, Etikett, Kapsel)?
Bei älteren Bordeaux sollten Ullage/Füllstand, Korkzustand, Etiketten und Kapsel geprüft werden. Gängige Füllstandsbegriffe helfen: HF (High Fill) ist ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) noch akzeptabel bei Weinen >15–20 Jahre. VHS/MS/LS (Very High / Mid / Low Shoulder) deuten auf verstärkte Oxidationsrisiken hin. Achte außerdem auf intakte Etiketten ohne Feuchtigkeitsschäden und saubere Kapseln – Hinweise auf gute Provenienz.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Trinkreife kann man von einem Fronsac 2015 erwarten und wie lange lagerfähig ist der Jahrgang?
- •Wie unterscheiden sich Château Fontenil, Château Moulin-Haut Laroque und Château Dalem stilistisch innerhalb von Fronsac?
- •Welche Vorteile bietet der Kauf mehrerer Flaschen desselben Jahrgangs für Sammlung und Genuss?
- •Was zeichnet die Appellation Fronsac aus und warum ist sie für 2015 relevant?
- •Wie dekantiere und serviere ich einen Fronsac 2015 optimal?
- •Wie beeinflussen Kritikerbewertungen und Begriffe wie RP, WA, JS oder EP den Marktwert von Fronsac-Weinen?
- •Welche Lagerbedingungen garantieren die beste Entwicklung für rechtsseitige Bordeaux wie Fronsac?
